المزارع الإنتاجية

لمحة عامة

في مجلة هاربر عام 1997 وصف جوي وليمز المزارع الإنتاجية في الولايات المتحدة كالآتي:

أصبحت المزارع الإنتاجية اليوم مكانا مزدحما، رديئا يشبه مستشفى المجاذيب، ممتلئ بالحيوانات التي تعاني من عدم الإنسانية، حيث ترش مبيدات الآفات، و تتغذى بغذاء مليء بمحفذات النمو، المضادات الحيوية، و الأدوية الأخرى؛ حيث تحتجز مائتان و خمسون ألف دجاجة لإنتاج البيض في مبنى واحد. (حيث تعتبر معدلات النافق العالية التي تحدث بسبب الازدحام مقبولة اقتصاديا؛ و لا يوجد شيء بلا قيمة سوى الدجاجة الواحدة وسط هذه الآلاف) وحيث تربى الخنازير في أقفاص من الأسمنت العاري في مباني معدنية بلا نوافذ، أو في حظائر متعفنة و صناديق قذرة تستخدم للولادة، و تظل الأبقار فترات طويلة للتكاثر لإنتاج كميات أكثر من اللبن، الذي يتم زيادة إنتاجه بحقن الهرمونات، و هناك منتجات ثانوية لمزارع إنتاج اللبن، و هي العجول الصغيرة، حيث تقيد هذه العجول الصغيرة داخل أقفاص خشبية وسعها 22 بوصة فقط، و طولها أقصر من أجسام العجول، و تنمو على غذاء مخلوط بالدواء لشهور قليلة حتى تذبح من أجل لحم البتلو الشهي....إلخ، في إنكلترا، تراجعت صناعة اللحوم عندما اكتشفت العلاقة بين مرض جنون البقر Bovine Spongiform Encephalopathy ، و هو مرض قاتل في الأبقار، و بين مرض كروتزفلد جاكوب، و هو مرض فيروسي قاتل للبشر، أصيبت الأبقار بهذا المرض لأنها كانت تتغذى على بواقي و أحشاء الخراف المريضة، و نحن بالطبع، تأكدنا من أن أبقارنا لم تتغذى على الخراف المريضة و أنه لا توجد مواشي أو أبقارا مصابة بجنون البقر في هذه البلد، بالطبع لدينا فصائل سائدة من الأبقار، لكن هناك حوالي 100 ألف منها تموت من الإجهاد أو ما شابه ذلك، من يعلم؟ و ينتهي الأمر بموتها قبل عملية الذبح.

و يتم تصنيع لحومها و معالجتها لتصبح غذاء للحيوانات الأليفة و غذاء الحيوانات المختلفة، فهنا تأكل الأبقار الأبقار، و تتغذى الحيوانات الأليفة على الأحشاء المطحونة التي لا يعرف مصدرها و سبب وفاة هذه الحيوانات، و هذا ما يمارس على مدار سنين عديدة.

في عام 2000 ، اكتشفت بقرة مصابة بجنون البقر في كندا، و ظهرت نتيجة إيجابية عند تشخيص هذا المرض لبقرة في إسرائيل، و لم يمر الكثير من الوقت حتى ظهر في الولايات المتحدة عام 2003.

الأبقار، المواشي، الخنازير، الدجاج، الديوك الرومي، النعام، الأوز، البط و الأسماك جميعا يتم انتاجها في المزارع، و تحتجز بكثافة عالية، بعناية عامل أو اثنين لكل 10 آلاف حيوان، و في أفضل الأحوال، تعمل خطوط الذبح 24 ساعة يوميا، 7 أيام في الأسبوع، و تذبح عشرات الآلاف من الحيوانات يوميا! (تسجل مزارع سميسفيلد تصنيع أكثر من 80 ألف خنزير يوميا في مزارعها في الولايات المتحدة فقط).