ניסויים בבעלי חיים בחקלאות

דף מידע

בעוד מחקרים הנערכים במסגרת רפואה וטרינרית של כלבים וחתולים עשויים להיות ראויים ומבורכים, ניסויים בבעלי חיים בחקלאות הם לא-אתיים במהותם. בישראל ובארצות אחרות, ניסויים רבים בחיות משק מתבצעים במטרה לפתח שיטות גידול חדשות, שיאיצו את קצב הגידול של בעלי החיים, על חשבון רווחתם.

לדוגמה, חוקרים במכון וולקני, הקשור למשרד החקלאות, חקרו את השפעות ההליך הידוע כ"הנשרה כפויה" על ייצור הביצים על ידי תרנגולות מטילות. מספרן של התרנגולות שבהן בוצע הניסוי לא צוין. "תהליך ההנשרה הכפויה כלל 8 ימים שבהם לא קיבלו התרנגולות מזון כלשהו, שלאחריהם באה תקופה בת 22 ימים שבה קיבלו העופות בכל יום 60 עד 70 גרם מזון בעל ערך תזונתי נמוך... ושבהם צומצמו שעות האור בלול." מסקנת החוקרים: הנשרה כפויה גרמה לעלייה בייצור הביצים, למרות שהביצים המוטלות היו בהתחלה קטנות מאשר אלה שהוטלו לפני הניסוי. "היקף הסדקים בביצים הצטמצם מאוד בעקבות ההנשרה הכפויה".¹

במכון לחקר המדבר במרכז ספיר שבנגב ניסו חוקרים לברר באילו תנאי צפיפות ניתן לגדל דגים מהמין Bidyanus bidyanus. דגים שמשקל גופם 50 גרם "גודלו במיכלי פיברגלס עגולים ובתנאים מבוקרים, ברמת צפיפות של 30, 60, 90 ו-120 דגים למטר מעוקב מים". התוצאות: "שיעור ההישרדות היה גבוה משמעותית ברמת הצפיפות הגבוה ביותר (120 דגים למטר מעוקב)." המסקנה: " מחקר זה מצביע על כך שניתן לגדל דגים ממין זה ברמת צפיפות גבוהה. נחוצים מחקרים נוספים כדי לבחון את רמת הצפיפות האופטימלית לגידול דגים אלה בתנאים אינטנסיביים עד משקל גוף המתאים לשיווק". ²

בלי ספק, ניסויים כאלה לא נועדו לקדם את רווחתם של בעלי החיים (ככל שרמת הצפיפות גבוהה יותר, כך הסבל שנגרם לבעלי החיים רב יותר, גם אם שיעורי ההישרדות עולים) וגם לא את צורכי האדם. ניסויים מסוג זה מאפשרים לחקלאים להגדיל את רווחיותם על ידי פגיעה נוספת ברווחת בעלי החיים, עקב הגדלת הצפיפות, ובכך להגדיל גם את הסיכון של זיהום חיידקי שיעבור לבני אדם ויסכן את בריאות הציבור.
 

¹ S. Hurwitz, E. Wax, Y. Nisenbaum, M. Ben Moshe, I. Plavnik. "Practical and Biological Aspects of Aging and Molting," http://old.agri.gov.il/AnimalScience/Poultry/Rep-Hurwitz1.html.

² S. Harpaz, I. Karplus, G. Hulata, R. Segev, "Evaluation of juvenile silver perch (Bidyanus bidyanus) growth under intensive production conditions at various densities," http://old.agri.gov.il/AnimalScience/Aquaculture/Rep-Harpaz6.html.